Resep Tempe Penyet: Kelezatan Dibalik Kesederhanaan

Bumiayu.id – Tempe penyet, sebuah hidangan yang menjadi favorit di berbagai keluarga dan teman-teman, adalah salah satu makanan ringan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati hidangan ini di rumah Anda dengan mudah. Mari kita mulai dengan pengenalan singkat tentang tempe penyet.

Apa itu Tempe Penyet?

Tempe penyet adalah hidangan yang terbuat dari tempe yang dipotong-potong, kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil dan digoreng hingga kering dan renyah. Tempe sendiri adalah produk fermentasi yang terbuat dari kedelai, yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang khas, sangat cocok untuk ditumis. Resep ini cukup mudah untuk dibuat, tidak memerlukan bahan-bahan yang rumit atau teknik memasak yang canggih.

Bahan-Bahan:

• 100 gram tempe, potong-potong
• 2 sendok teh tepung terigu
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 butir telur
• Minyak untuk menumis
• Daun salam, iris tipis
• Daun bawang, iris tipis
• Daun jeruk, iris tipis
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Pra-Pemotongan: Potong tempe menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian, campurkan tepung terigu, garam, merica, gula pasir, dan telur. Aduk rata.

2. Pemotongan Daun: Potong daun salam, bawang, dan jeruk menjadi iris tipis.

3. Pembentukan Tempe Penyet: Ambil sebagian adonan, bungkus dengan kain bersih, dan letakkan di atas piring. Beri tekanan untuk membentuk tempe penyet. Ulangi sampai semua adonan terpakai.

4. Penyajian: Panaskan minyak dalam panci. Masukkan tempe penyet yang telah dibentuk dan daun-daun yang telah dipotong. Goreng hingga tempe penyet berubah warna dan kering.

5. Penyajian Akhir: Setelah tempe penyet goreng matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan nasi hangat, sambal, dan kecap manis.

Tips dan Trik:

• Pilihan Tempe: Tempe yang segar dan matang lebih enak dibandingkan tempe yang kering atau matang.
• Waktu Goreng: Goreng tempe penyet hingga matang dan kering. Waktu goreng bisa bervariasi tergantung pada ukuran tempe penyet dan kepadatan minyak.
• Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti ketumbar, kayu manis, atau kecap asin untuk menambah rasa.

Kesimpulan:

Tempe penyet adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati hidangan ini di rumah Anda dengan mudah. Selain itu, resep ini juga bisa menjadi pilihan yang menarik untuk makanan ringan atau camilan. Jadi, yuk, coba resep tempe penyet ini dan rasakan kelezatan yang tak terlupakan!

Dengan menyiapkan tempe penyet ini, Anda tidak hanya mendapatkan hidangan yang lezat tetapi juga bisa menikmati waktu bersama keluarga atau teman-teman. Jadi, yuk, coba resep ini dan rasakan kelezatan yang tak terlupakan!