Mengenal Makanan Rujak Cingur Khas Surabaya.

0
17

Bumiayu.id – Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur khususnya di Surabaya. Makanan ini termasuk makanan Khas dan juga Tradisional.

Mengenal Makanan Rujak Cingur Khas Surabaya
Mengenal Makanan Rujak Cingur Khas Surabaya

Surabaya adalah salah satu daerah yang berada di pulau jawa, yang berada di provinsi Jawa timur.

Jika pergi ke Jawa timur, jangan lupa menyicipi makanan khas daerah sana, salah satuya Rujak Cingur ini.

sangat mudah sekali kalian dapatkan, apalagi diaerah asalnya yaitu Surabaya.

Rujak cingur sangat cocok di santap oleh para kalangan umur, dari yang dewasa, lansia sampai anak-anak bisa menikmatinya.

Rujak cingur juga bisa disantap kapan pun dan dimana pun karena rasanya yang begitu nikmat.

Komposisi dari rujak cingur khas Jawa Timur ini, berisi Timun, Mangga Muda, Bengkoang, Kedongdong, Nanas dan bumbu rujak serta ditambah kan dengan tempe dan sayuran.

makna dari rujak cingur dalam bahasa Jawa adalah makanan yang dimakan melalui mulut dilengkapi dengan bumbu rujak.

Cingur dalam bahasa Jawa adalah mulut, Hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan kedalam hidangan rujak.

Rujak cingur sangat digemari oleh kalangan remaja yang memiliki selera pedas tinggi, namun jika tidak memiliki selera pedas tinggi. bisa kalian atur tingkat pedasnya.

cara penyajian rujak cingur tidak bisa asal-asalan, ada tata cara yang harus di patuhi dalam menyajikan rujak cingur.

tata cara penyajian rujak cingur adalah, yang pertama , mencuci semua bahan-bahan dengan bersih, yang kedua iris semua bahan sesuai selera.

kedua, siapkan bumbu petis seperti cabe, bawang, gula merah, kacang, garam dan air secukupnya. kemduian ulek semua bumbu hingga halus.

ketiga, setelah bumbu di haluskan, masukan semua bahan-bahan rujak cingur kedalam bumbu rujak dan aduk hingga merata.

keempat, sajikan Rujak cingur diatas piring atau daun pisang.

Konon, Menurut warga setempat jika rujak cingur disajikan diatas daun pisang maka rasanya akan lebih terasa nikmat dan aroma harumnya akan menggugah selera siapa saja.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here