Manfaat kelakai beragam, mulai dari kesehatan hingga kecantikan. Kelakai, dengan nama latin Cosmos caudatus, adalah tanaman tahunan yang berasal dari Meksiko. Di Indonesia, kelakai dikenal dengan nama bunga matahari liar atau bunga gemitir.
Table of Contents
Kelakai memiliki banyak manfaat karena kandungan nutrisinya yang melimpah. Di antaranya adalah vitamin A, vitamin C, vitamin K, zat besi, dan kalsium. Selain itu, kelakai juga mengandung antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas.
Manfaat kelakai yang paling terkenal adalah untuk kesehatan mata. Kandungan vitamin A yang tinggi pada kelakai dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah rabun senja. Selain itu, kelakai juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, mencegah anemia, dan memperkuat tulang.
Manfaat Kelakai
Kelakai memiliki banyak manfaat, mulai dari kesehatan hingga kecantikan. Berikut adalah 7 manfaat utama kelakai:
- Menjaga kesehatan mata
- Mencegah anemia
- Menjaga kesehatan kulit
- Memperkuat tulang
- Menurunkan tekanan darah
- Meningkatkan nafsu makan
- Meredakan demam
Manfaat kelakai tersebut didapat dari kandungan nutrisinya yang melimpah, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, zat besi, dan kalsium. Selain itu, kelakai juga mengandung antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas.
Menjaga kesehatan mata
Kelakai memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan mata. Hal ini karena kelakai mengandung vitamin A yang tinggi, yaitu sekitar 10.000 IU per 100 gram. Vitamin A merupakan nutrisi yang sangat penting untuk kesehatan mata, terutama untuk menjaga fungsi penglihatan dan mencegah rabun senja.
Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan berbagai masalah mata, seperti rabun senja, mata kering, dan bahkan kebutaan. Oleh karena itu, mengonsumsi kelakai secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah berbagai masalah mata.
Selain vitamin A, kelakai juga mengandung lutein dan zeaxanthin, yaitu antioksidan yang dapat melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang dapat merusak sel-sel di dalam tubuh, termasuk sel-sel mata.
Mencegah anemia
Manfaat kelakai lainnya adalah mencegah anemia. Anemia adalah kondisi ketika tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat. Sel darah merah berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan sel darah merah yang sehat dapat menyebabkan kelelahan, lemas, dan sesak napas.
-
Kandungan zat besi
Kelakai mengandung zat besi yang tinggi. Zat besi merupakan mineral penting yang dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah. Konsumsi kelakai secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar zat besi dalam tubuh dan mencegah anemia.
-
Vitamin C
Kelakai juga mengandung vitamin C. Vitamin C membantu tubuh menyerap zat besi lebih baik. Dengan demikian, konsumsi kelakai dapat membantu memaksimalkan penyerapan zat besi dan mencegah anemia.
-
Asam folat
Selain zat besi dan vitamin C, kelakai juga mengandung asam folat. Asam folat adalah vitamin B yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Konsumsi kelakai secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar asam folat dalam tubuh dan mencegah anemia.
Dengan kandungan zat besi, vitamin C, dan asam folat yang tinggi, kelakai sangat bermanfaat untuk mencegah anemia. Konsumsi kelakai secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar sel darah merah yang sehat dan mencegah berbagai gejala anemia.
Menjaga kesehatan kulit
Kelakai memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kulit. Hal ini karena kelakai mengandung beberapa nutrisi yang penting untuk kesehatan kulit, seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin E.
-
Vitamin A
Vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit. Vitamin ini membantu menjaga kelembapan kulit, mencegah kulit kering dan bersisik. Selain itu, vitamin A juga membantu mempercepat regenerasi sel kulit, sehingga kulit tampak lebih sehat dan awet muda.
-
Vitamin C
Vitamin C adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang dapat merusak sel-sel kulit, menyebabkan kulit kusam, keriput, dan flek hitam.
-
Vitamin E
Vitamin E juga merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, vitamin E juga membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kulit kering.
Dengan kandungan nutrisi yang lengkap, kelakai sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Konsumsi kelakai secara teratur dapat membantu menjaga kulit tetap sehat, lembap, dan bercahaya.
Memperkuat tulang
Manfaat kelakai lainnya adalah memperkuat tulang. Kelakai mengandung beberapa nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang, seperti kalsium, magnesium, dan fosfor.
Kalsium adalah mineral utama yang dibutuhkan untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang sehat. Magnesium membantu mengatur penyerapan kalsium dan mencegah pengeroposan tulang. Fosfor juga penting untuk kesehatan tulang, karena membantu membentuk kristal hidroksiapatit, yaitu komponen utama tulang.
Dengan kandungan nutrisi yang lengkap, kelakai sangat bermanfaat untuk memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis. Konsumsi kelakai secara teratur dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko patah tulang.
Menurunkan tekanan darah
Tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke. Kelakai memiliki beberapa nutrisi yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, sehingga bermanfaat untuk mencegah dan mengontrol hipertensi.
-
Kalium
Kalium adalah mineral yang berperan penting dalam mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Konsumsi kalium yang cukup dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara mengurangi retensi air dan natrium dalam tubuh.
-
Magnesium
Magnesium adalah mineral lain yang penting untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah. Magnesium membantu mengendurkan pembuluh darah, sehingga dapat menurunkan tekanan darah.
-
Nitrat
Kelakai juga mengandung nitrat, yang dapat diubah menjadi nitrit dan oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat adalah molekul yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Dengan kandungan nutrisi yang lengkap, kelakai sangat bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah dan mencegah hipertensi. Konsumsi kelakai secara teratur dapat membantu menjaga tekanan darah tetap normal dan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Meningkatkan nafsu makan
Manfaat kelakai lainnya adalah meningkatkan nafsu makan. Hal ini karena kelakai mengandung beberapa nutrisi yang dapat merangsang nafsu makan, seperti asam organik, vitamin B kompleks, dan mineral.
Asam organik, seperti asam sitrat dan asam malat, dapat membantu meningkatkan produksi air liur dan asam lambung, sehingga dapat meningkatkan nafsu makan. Vitamin B kompleks, seperti vitamin B1 dan vitamin B2, juga berperan penting dalam metabolisme energi dan pembentukan sel darah merah, yang dapat membantu meningkatkan nafsu makan.
Selain itu, kelakai juga mengandung mineral seperti zat besi dan magnesium. Zat besi penting untuk pembentukan hemoglobin, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang dapat menyebabkan kelelahan dan penurunan nafsu makan. Magnesium juga berperan penting dalam fungsi otot dan saraf, yang dapat membantu meningkatkan nafsu makan.
Bagi orang yang mengalami penurunan nafsu makan, konsumsi kelakai dapat membantu meningkatkan nafsu makan dan asupan nutrisi. Hal ini sangat penting untuk menjaga kesehatan dan mencegah malnutrisi.
Meredakan demam
Selain berbagai manfaat kesehatan yang telah disebutkan, kelakai juga bermanfaat untuk meredakan demam.
-
Sifat antipiretik
Kelakai mengandung senyawa aktif yang bersifat antipiretik, yang dapat membantu menurunkan suhu tubuh saat demam. Senyawa ini bekerja dengan menghambat produksi prostaglandin, yaitu zat kimia yang berperan dalam proses peradangan dan peningkatan suhu tubuh.
-
Kandungan air
Kelakai memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga dapat membantu menghidrasi tubuh saat demam. Dehidrasi dapat memperburuk gejala demam, seperti sakit kepala, kelelahan, dan pusing. Dengan mengonsumsi kelakai, tubuh dapat terhidrasi dengan baik dan membantu menurunkan suhu tubuh.
-
Mencegah infeksi
Kelakai mengandung antioksidan dan senyawa antimikroba yang dapat membantu mencegah infeksi yang menjadi penyebab demam. Antioksidan bekerja dengan menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh, sementara senyawa antimikroba dapat menghambat pertumbuhan bakteri dan virus.
-
Meningkatkan produksi keringat
Kelakai dapat membantu meningkatkan produksi keringat, yang merupakan mekanisme alami tubuh untuk menurunkan suhu tubuh. Saat tubuh berkeringat, panas tubuh akan dilepaskan bersama dengan keringat, sehingga dapat membantu menurunkan suhu tubuh.
Dengan berbagai sifat dan kandungannya, kelakai sangat bermanfaat untuk meredakan demam dan membantu mempercepat proses penyembuhan.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian telah dilakukan untuk menguji manfaat kelakai bagi kesehatan. Salah satu studi yang diterbitkan dalam jurnal “BMC Complementary and Alternative Medicine” menemukan bahwa ekstrak kelakai dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Phytotherapy Research” menunjukkan bahwa kelakai memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Studi ini juga menemukan bahwa kelakai dapat membantu meningkatkan fungsi hati dan ginjal.
Meskipun penelitian-penelitian tersebut memberikan bukti awal tentang manfaat kelakai, masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi temuan ini dan untuk menentukan dosis dan keamanan penggunaan kelakai untuk tujuan pengobatan.
Penting untuk dicatat bahwa beberapa penelitian juga menemukan hasil yang beragam atau tidak signifikan. Oleh karena itu, diperlukan pendekatan kritis dalam mengevaluasi bukti dan berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum menggunakan kelakai untuk tujuan pengobatan.
Transisi ke FAQ:
Selain informasi di atas, kami juga akan membahas beberapa pertanyaan umum tentang manfaat kelakai di bagian FAQ.
Pertanyaan Umum tentang Manfaat Kelakai
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum tentang manfaat kelakai:
Pertanyaan 1: Apakah kelakai aman untuk dikonsumsi?
Secara umum, kelakai aman untuk dikonsumsi. Namun, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap kelakai. Jika Anda memiliki alergi terhadap tanaman Asteraceae (seperti bunga matahari atau aster), sebaiknya hindari mengonsumsi kelakai.
Pertanyaan 2: Berapa banyak kelakai yang boleh dikonsumsi dalam sehari?
Tidak ada rekomendasi resmi tentang jumlah kelakai yang boleh dikonsumsi dalam sehari. Namun, konsumsi kelakai dalam jumlah sedang umumnya dianggap aman.
Pertanyaan 3: Apakah kelakai dapat dikonsumsi setiap hari?
Kelakai dapat dikonsumsi setiap hari sebagai bagian dari diet sehat. Namun, penting untuk mengonsumsi makanan bervariasi untuk memastikan Anda mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Pertanyaan 4: Apakah kelakai dapat dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui?
Kelakai umumnya aman untuk dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui. Namun, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau bidan Anda sebelum mengonsumsi kelakai dalam jumlah banyak.
Pertanyaan 5: Apakah kelakai dapat digunakan untuk pengobatan?
Meskipun kelakai memiliki beberapa manfaat kesehatan, tetapi tidak boleh digunakan sebagai pengganti obat resep. Jika Anda memiliki masalah kesehatan, sebaiknya konsultasikan dengan dokter.
Pertanyaan 6: Di mana saya dapat menemukan kelakai?
Kelakai dapat ditemukan di beberapa pasar tradisional atau toko makanan kesehatan. Anda juga dapat menanam kelakai sendiri di rumah.
Manfaat kelakai beragam, mulai dari kesehatan hingga kecantikan. Dengan mengonsumsi kelakai secara teratur, Anda dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatannya.
Transisi ke bagian berikutnya:
Selanjutnya, kita akan membahas cara mengolah dan mengonsumsi kelakai.
Tips Mengolah dan Mengonsumsi Kelakai
Berikut adalah beberapa tips mengolah dan mengonsumsi kelakai:
Tip 1: Pilih kelakai yang segar
Pilih kelakai yang berwarna hijau segar, tidak layu, dan tidak memiliki bintik-bintik hitam.
Tip 2: Cuci kelakai dengan bersih
Cuci kelakai dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan pestisida.
Tip 3: Rebus kelakai hingga matang
Rebus kelakai dalam air mendidih selama 10-15 menit, atau hingga empuk.
Tip 4: Tiriskan kelakai
Setelah direbus, tiriskan kelakai dan biarkan dingin.
Tip 5: Sajikan kelakai dengan berbagai cara
Kelakai dapat disajikan sebagai lalapan, ditumis, atau dijadikan bahan masakan lainnya.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menikmati manfaat kelakai secara maksimal.
Sebagai penutup, kelakai merupakan sayuran yang kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Dengan mengolah dan mengonsumsinya dengan benar, Anda dapat memperoleh berbagai manfaatnya.
Kesimpulan
Kelakai memiliki banyak manfaat kesehatan, mulai dari kesehatan mata hingga kecantikan. Kelakai mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Dengan mengonsumsi kelakai secara teratur, kita dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatannya. Oleh karena itu, sangat disarankan untuk menjadikan kelakai sebagai bagian dari diet sehat kita.
Youtube Video:
