Makanan Ringkas untuk Sahur: 5 Resep Masakan dalam Satu Pot

Bumiayu.id – Sahur adalah waktu yang sangat penting selama bulan puasa Ramadan. Bagi banyak orang, memasak makanan yang lezat dan bergizi untuk sahur bisa menjadi tantangan ketika waktu terbatas. Namun, dengan resep-resep masakan dalam satu pot ini, Anda dapat menyajikan hidangan yang memuaskan dengan cepat dan mudah. Berikut adalah lima resep makanan ringkas untuk sahur yang pasti akan membuat waktu memasak Anda lebih efisien.

Makanan Ringkas untuk Sahur: 5 Resep Masakan dalam Satu Pot

1. Nasi Goreng Sederhana

Bahan-bahan:

• 2 cangkir nasi putih
• 2 telur, dikocok
• 1 wortel, dipotong dadu kecil
• 1 bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang, untuk hiasan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam satu pot.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga berbutir.
4. Masukkan wortel dan aduk sampai lunak.
5. Tambahkan nasi putih dan kecap manis, aduk rata.
6. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
7. Sajikan nasi goreng dengan hiasan daun bawang.

2. Sup Soto Ayam

Bahan-bahan:

• 2 dada ayam, dipotong kecil-kecil
• 1 liter kaldu ayam
• 2 kentang, dipotong dadu kecil
• 2 wortel, dipotong dadu kecil
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Daun seledri, untuk hiasan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam satu pot.
2. Tumis serai dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berwarna kecokelatan.
4. Tuangkan kaldu ayam ke dalam pot, biarkan mendidih.
5. Masukkan kentang dan wortel, masak hingga sayuran matang.
6. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya.
7. Sajikan sup soto ayam dengan hiasan daun seledri.

3. Bubur Ayam Tradisional

Bahan-bahan:

• 1 cangkir beras
• 2 dada ayam, direbus dan dipotong kecil-kecil
• 1 liter kaldu ayam
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• Bawang goreng dan irisan cabai, untuk taburan
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus beras dengan kaldu ayam hingga menjadi bubur.
2. Tambahkan potongan daging ayam, aduk hingga merata.
3. Masukkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya.
4. Sajikan bubur ayam panas dengan taburan bawang goreng, irisan cabai, dan daun bawang.

4. Mie Goreng Instan Pedas

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan
• 2 butir telur, dikocok
• 1 bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan minyak sayur
• Daun bawang, untuk hiasan

Cara membuat:

1. Rebus mie instan sesuai petunjuk kemasan, tiriskan.
2. Panaskan minyak sayur dalam satu pot.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga setengah matang.
5. Tambahkan mie instan dan saus sambal, aduk rata.
6. Sajikan mie goreng panas dengan hiasan daun bawang.

5. Capcay Goreng Sayuran

Bahan-bahan:

• 2 wortel, dipotong dadu kecil
• 1 paprika merah, potong dadu
• 1 paprika hijau, potong dadu
• 1 bungkus jamur kuping, iris tipis
• 2 batang sawi, iris tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam satu pot.
2. Tumis wortel, paprika, dan jamur hingga layu.
3. Masukkan sawi dan saus tiram, aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
5. Masak hingga sayuran matang namun tetap renyah.
6. Sajikan capcay goreng panas sebagai hidangan pelengkap.

Dengan resep-resep masakan dalam satu pot ini, Anda dapat menyajikan hidangan sahur yang lezat tanpa banyak menyita waktu dan tenaga. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!